En esta época, con la llegada de las fiestas y recepciones, también proliferan las personas que ofrecen servicios irregulares.  Por eso la comuna recomienda tener mucho cuidado de quien se contrata para ese tipo de eventos.

¿Es importante que los salones y servicios estén habilitados?

El director de Seguridad e Higiene Alimentaria, hizo mucho énfasis en “vigilar bien” porque hay muchas personas que ofrecen los servicios en forma irregular. En general son más baratos, pero no ... Continuar leyendo

Todo va muy rápido hoy y hay que aprovechar el tiempo al máximo. Se necesitan reuniones locales y más cortas para ser más eficientes. Parece que esto ha sido aplicado por una conocida empresa de alimentación en Toledo.

Muchas veces se hacen reuniones en medio del viaje. Entonces... ¿por qué no utilizar también el tiempo del viaje para comer o cenar?

El objetivo era elaborar un catering de formato atractivo y divertido, con una gastronomía elaborada, para que un grupo de 7 personas cenaran... Continuar leyendo

A fines de 1941 nace la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), entidad representante del sector hotelero. El 25 de noviembre, día de su creación, quedó establecido como el Día de la Hotelería y Gastronomía Argentina.

El objetivo primordial de FEHGRA es la defensa de los intereses del sector, buscando colaborar con el desarrollo del turismo, la hotelería y la gastronomía. La entidad cuenta con más de 50.000 establecimientos del sector, agrupados en 63... Continuar leyendo

No siempre es necesario dedicar mucho tiempo en la organización de nuestra boda. Con organización y buenas ideas puedes conseguirlo en menos tiempo, ¿quieres saber cómo? ¡Toma nota!

Muchas parejas comienzan a planear su boda como mínimo 1 año antes del día del "sí, quiero". Pero hay situaciones concretas que nos obligan a prepararlo todo con menos tiempo del que nos gustaría. La disponibilidad de fechas o la 

incompatibilidad con el trabajo pueden ser razones por las cuales ... Continuar leyendo

Parece que las expectativas de cambio que se anunciaron con el nombramiento del último papa están cumpliéndose. Sobre todo, en aquello que tiene que ver con su cercanía y con la sencillez de sus gustos. En este contexto resulta curiosa la iniciativa de David Geisser de publicar un libro con las recetas favoritas del máximo representante de la Iglesia Católica.

Este cocinero, miembro de la Guardia Suiza Pontificia, acaba de presentar “Buon Appetito”, hasta ahora solo disponible en edición alemana,... Continuar leyendo

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, las empresas en Argentina empiezan a plantearse cómo organizar la tradicional fiesta de fin de año, con la que es normal agasajar a sus empleados. Este año con una peculiaridad, la elevada tasa de inflación que sufre el país será determinante a la hora de elegir las características de estos eventos.

Porque según AOFREP (Asociación de Eventos de la República Argentina) el incremento que se notará en la factura final que la empresa pague por esta fiesta... Continuar leyendo

Tras superar una rigurosas pruebas de selección, Paz Levinson se lazó con el reconocimiento como mejor sommelier argentina el pasado mes de octubre. El evento tuvo lugar en el Hotel Four Seasons, de Buenos Aires, y, entre otras consecuencias, la convierte en la representante de este país en el certamen que se celebrará a nivel panamericano en 2015.

La elegida no es nueva en estas lides. De hecho, es la segunda ocasión en la que consigue alzarse con este título en el lazo de cuatro años. El marco ... Continuar leyendo

Las relaciones y similitudes entre dos ciudades separadas por un océano, Madrid y Buenos Aires, son verdaderamente singulares. Más que hermanadas, estas dos capitales son consideradas por muchos de quienes las conocen en profundidad como espejos. Además de los lazos históricos, que se han mantenido durante siglos en ambas direcciones, esas similitudes son visibles en su arquitectura o en la idiosincrasia de sus habitantes.

Pero, por encima de estos puntos comunes, es en el ámbito de la... Continuar leyendo

Puede que el único aspecto positivo de la prolongada crisis económica internacional de los últimos tiempos es que haya devuelto a la realidad a un porcentaje importante de las sociedades modernas, que vivía aislado en su confortable nivel de vida. Hasta no hace mucho, al oír hablar de hambre solo pensábamos en África y otras zonas del planeta, los llamados países subdesarrollados. Ahora, desgraciadamente, nos topamos con el problema en casi cada esquina de nuestras ciudades... Continuar leyendo

Tanto si se trata de una fiesta particular como de otro tipo de reunión, aprovechar la coincidencia con el la fecha de Halloween es una excusa perfecta para que idees una decoración en consonancia con esa celebración. Dos elementos pueden proporcionarte el ambiente perfecto, sin necesidad de caer en una recreación demasiado siniestra, la música y la decoración.

Respecto al tema sonoro, puedes empezar por incorporar el sonido de puertas chirriando cuando se acceda a las distintas estancias. Es un... Continuar leyendo