En esta época, con la llegada de las fiestas y recepciones, también proliferan las personas que ofrecen servicios irregulares.  Por eso la comuna recomienda tener mucho cuidado de quien se contrata para ese tipo de eventos.

¿Es importante que los salones y servicios estén habilitados?

El director de Seguridad e Higiene Alimentaria, hizo mucho énfasis en “vigilar bien” porque hay muchas personas que ofrecen los servicios en forma irregular. En general son más baratos, pero no ... Continuar leyendo

Todo va muy rápido hoy y hay que aprovechar el tiempo al máximo. Se necesitan reuniones locales y más cortas para ser más eficientes. Parece que esto ha sido aplicado por una conocida empresa de alimentación en Toledo.

Muchas veces se hacen reuniones en medio del viaje. Entonces... ¿por qué no utilizar también el tiempo del viaje para comer o cenar?

El objetivo era elaborar un catering de formato atractivo y divertido, con una gastronomía elaborada, para que un grupo de 7 personas cenaran... Continuar leyendo

A fines de 1941 nace la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), entidad representante del sector hotelero. El 25 de noviembre, día de su creación, quedó establecido como el Día de la Hotelería y Gastronomía Argentina.

El objetivo primordial de FEHGRA es la defensa de los intereses del sector, buscando colaborar con el desarrollo del turismo, la hotelería y la gastronomía. La entidad cuenta con más de 50.000 establecimientos del sector, agrupados en 63... Continuar leyendo

No siempre es necesario dedicar mucho tiempo en la organización de nuestra boda. Con organización y buenas ideas puedes conseguirlo en menos tiempo, ¿quieres saber cómo? ¡Toma nota!

Muchas parejas comienzan a planear su boda como mínimo 1 año antes del día del "sí, quiero". Pero hay situaciones concretas que nos obligan a prepararlo todo con menos tiempo del que nos gustaría. La disponibilidad de fechas o la 

incompatibilidad con el trabajo pueden ser razones por las cuales ... Continuar leyendo

Parece que las expectativas de cambio que se anunciaron con el nombramiento del último papa están cumpliéndose. Sobre todo, en aquello que tiene que ver con su cercanía y con la sencillez de sus gustos. En este contexto resulta curiosa la iniciativa de David Geisser de publicar un libro con las recetas favoritas del máximo representante de la Iglesia Católica.

Este cocinero, miembro de la Guardia Suiza Pontificia, acaba de presentar “Buon Appetito”, hasta ahora solo disponible en edición alemana,... Continuar leyendo